薏仁米,五谷类纤维质最高的食物,是生活中常见的一种粗粮食物,非常适合在南方吃,特别是在炎热夏季,该食物做法繁多,营养丰富,深受人们喜欢。那么,薏仁米的功效与作用是什么?吃薏仁米能减肥美容吗?接下来,大家就和小编一起来看看吧。
吃薏仁米能减肥美容吗 薏仁米的功效与作用是什么 健康 第1张
薏仁米,又称“薏米、苡仁、苡米、薏仁、薏苡米、药玉米”,是一种美容食物,是米中第一,具有丰富的营养和药用价值。平日里经常食用,不仅可以使皮肤富有光泽,也能消除粉刺、雀斑等症状,具有利水消肿、健脾去湿的功效,还能治疗风湿身痛、湿热痉挛等病症。
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由于薏仁米含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、淀粉、亮氨酸、精氨酸、赖氨酸、酪氨酸、脂肪酸、苡仁酯、苡仁油、谷甾醇、生物碱等营养成分及人体必需的八种氨基酸,因此也具有清热祛湿、美容养颜、美白淡斑、减肥塑形的效果。
减肥塑形
其实,薏仁米之所以能够瘦身减肥,主要是因为其含有丰富的膳食纤维,能够增加饱腹感,减少我们对其他高热量食物的摄入,也能够促进肠道蠕动,加速食物在肠胃的消化,预防我们机体中多余的热量转化为脂肪。
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美容养颜
实际上,薏仁米之所以能够美容养颜,主要是因为其含有丰富的B族维生素和维生素E。由于B族维生素具有超强保湿、锁水作用,因此能够改善肌肤干燥、缺水问题;而由于维生素E可以淡化黑色素,清除机体中的自由基,因此就会使得我们的肌肤变得更光滑细嫩,从而延缓肌肤衰老。
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只是,如何正确吃薏仁米呢?首先,大家要将薏米仁磨成粉末;然后,将薏仁粉与牛奶/白开水搅拌;最后;加入一点点蜂蜜进行调味。谨记,薏仁粉用量为2~3汤匙。

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